BOLO DE LARANJA COM LINHAÇA

Tempo: 40 minutos e dispõe de 25 porções.

Esta receita não contém: ovo e soja.

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de açúcar se quiser e é melhor substitua por mascavo

3 colheres de sopa de margarina ou manteiga - Manteiga é melhor

1 xícara de chá de suco de laranja (puro)

50 mL de leite integral ou leite semi desnatado

3 xícaras de chá de farinha de trigo ou substitua por farinha de arroz

3 colheres de sopa de farinha de linhaça

9 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa cheia de gengibre ralado

MODO DE PREPARO - Use as minhas substituições se preferir, já fiz e fica muito bom.

1. Bata o açúcar e a manteiga na batedeira.

2. Acrescente o suco, o leite e a farinha.

3. Bata até obter uma massa homogênea, depois coloque o gengibre já ralado ou faça uma pasta do mesmo.

4. Num recipiente à parte misture a farinha de linhaça com a água e deixe descansar por 2 minutos.

5. Adicione a linhaça e água à massa e misture bem.

6. Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher, para que o fermento incorpore por toda a massa.

7. Pré-aqueça o forno. Unte uma forma com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha.

8. Asse em forno médio (180ºC a 200ºC) por cerca de 30 minutos.

É uma receita super gostosa!

                              Informação nutricional

Porção de 30g = 1 fatia pequena

Valor Calórico   107,4kcal                       

Carboidratos      22,0g                                               

Proteínas               1,4g                                 

Gorduras Totais   1,5g                            

Colesterol              0,3mg                                 

Fibra Alimentar    0,4g

Cálcio                   10,6mg  

Ferro                     0,2g

Zinco                    0,1mg

Vitamina A         20,1μg 

Sódio                  59,8mg      

Essa tabela de informação nutricional esta com a receita original e não com as substituições 

que sugeri, portanto fique atento (a) quanto a isso. 

Lamento porque não consegui organizar essa tabela de forma ordenada, quando coloco em visualizar aparece torta e quando arrumo esta tudo certinho. Ufa ainda aprendo a mexer aqui pessoal rsrsrs.

Abraço a todos e até o próximo post!!!  

Nutrição a seu alcance

Catiana Dorea

CRN5 5068/P

catianadoreanutri@r7.com.br